Otel Satın Alma Müdürleri Eğitimi Derneği’nin (OSMED) Türkiye genelinde başlatmış olduğu eğitimlerin 6’ncisi 2-3 Haziran (09:00-17:15) tarihleri arasında Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası’nda gerçekleştirilecek.
Ücretsiz olarak gerçekleştirilecek eğitimler, Sağlık Bakanlığı, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı il müdürlüklerinin katılımı ile gerçekleşecek.
T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı’nın Gıda ile ilgili kanun yönetmeliklerinin işleneceği eğitimler, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Muğla İl Müdürlüğü yetkilileri ve konusunda uzman eğitmenler tarafından gerçekleştirilecek.
Ayrıca eğitim sonunda katılımcılara katılım sertifikası verilecek olup katılımcıların Odamız Kalite ve Eğitim Birimine kayıt yaptırması gerekmektedir.
Eğitim programının 2. Günü ise Fethiye Toplum Sağlığı Merkezi tarafından Lejyoner Hastalık Bilgilendirme Eğitimi gerçekleştirilecek.
2. Gün Eğitim Detayları;
Lejyoner Hastalığı Kontrol Usul Ve Esasları Hk. Yönetmelik uyarınca hastane, otel gibi yataklı hizmet veren merkezlerde en az bir personelin lejyoner hastalığı sorumlusu olarak bulundurulması zorunlu hale getirilmiştir.
Odamızda 03 Haziran Cuma günü gerçekleşecek olan Lejyoner Sorumlu Personel eğitimine katılmak için http://www.muglahsm.gov.tr/websayfalar/mhsmlejegitbasvuru/default.asp adresine başvuru yapılması gerekmektedir.
Lejyoner Hastalık Bilgilendirme Eğitimi Detay için: http://www.fto.org.tr/haberler_detay.aspx
1. GÜN - 2 HAZİRAN - PERŞEMBE - FETHİYE TİCARET VE SANAYİ ODASI |
09:30 - 10:00 : KAYIT |
10:00 - 10:45 : KAT HİZMETLERİNDE HİJYEN |
EĞİTMEN : BİX KURUMSAL - SELDA YALÇIN |
10:45 - 11:00 : COFFEE BREAK |
11:00 - 12:00 : GIDA VE MİSAFİR GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ |
EĞİTMEN : BİX KURUMSAL - SELDA YALÇIN |
12:00 - 12:30 : YANGINA DAYANIKLI AHŞAP KAPI / GENEL ŞARTNAME |
EĞİTMEN : DOORSON KAPI -SATIŞ KOORDİNATÖRÜ - MUSTAFA ZEYPAK |
12:30 : 13:30 : ÖĞLE ARASI |
13:30 -14:15 : TURİZM SEKTÖRÜNDE GIDA GÜVENLİĞİ |
EĞİTMEN : T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAK. MUĞLA İL MÜDÜRLÜĞÜ ŞUBE MÜDÜRÜ YILDIRIM YURDUSEV |
14:15- 14:30 : COFFEE BREAK |
14:30 - 15:00 : GENEL HİJYEN KURALLARI VE HACCP SİSTEMİ |
EĞİTMEN : T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAK. MUĞLA İL MÜDÜRLÜĞÜ ŞUBE MÜDÜRÜ YILDIRIM YURDUSEV |
15:00 - 15:30 : ET VE ET ÜRÜNLERİNİN TEMİNİ |
EĞİTMEN : T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAK. MUĞLA İL MÜDÜRLÜĞÜ MEHMET DEMİRAL - VETERİNER HEKİM |
15:30 - 15:45 : COFFEE BREAK |
15:45 - 16:15 : GIDA MADDELERİNİN HAZIRLANMASI VE MUHAFAZASI |
EĞİTMEN : T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAK. MUĞLA İL MÜDÜRLÜĞÜ SEVİLAY KİRAZ - ZİRAAT NÜHENDİSİ |
16:15 - 16:45 : BESİN ZEHİRLENMELERİ |
EĞİTMEN : T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAK. MUĞLA İL MÜDÜRLÜĞÜ LEVENT TUNÇEL - GIDA MÜHENDİSİ |
16:45 : 17:15 : SAHTE ALKOL VE ETKİLERİ |
EĞİTMEN : T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAK. MUĞLA İL MÜDÜRLÜĞÜ LEVENT TUNÇEL - GIDA MÜHENDİSİ |
KATILIMCILAR : TEKNİK MÜDÜRLER - GIDA VE KALİTE MÜDÜRLERİ - SATINALMA MÜDÜRLERİ-F&B MÜDÜRLERİ - MUTFAK - DEPOCU - SATINALMA ŞEFİ- |
2. GÜN - 3 HAZİRAN - CUMA - FETHİYE TİCARET ODASI |
09:00 - 09:30 - KAYIT |
09:30 - : 10:50 : LEGİONELLA HASTALIKLARI SAĞLIK BAKANLIĞI MECBURİ BELGELENDİRME |
10:50 - 11:10 : COFFEE BREAK |
11:10 - 12:30 : LEGİONELLA HASTALIKLARI SAĞLIK BAKANLIĞI MECBURİ BELGELENDİRME |
12:30 - 13:30 : ÖĞLE ARASI |
13:30 - 14:40 : LEGİONELLA HASTALIKLARI SAĞLIK BAKANLIĞI MECBURİ BELGELENDİRME |
14:40-15:00 : COFFEE BREAK |
15:00 : 17:00 : LEGİONELLA HASTALIKLARI SAĞLIK BAKANLIĞI MECBURİ BELGELENDİRME |
EĞİTMENLER :
DR. MUSTAFA KORAY ASLAN: FETHİYE TOPLUM SAĞLIĞI MERKEZİ BULAŞICI HASTALIK KONTROL PROGRAMLARI BİRİM SORUMLUSU |
KATILIMCILAR : GIDA VE KALİTE MÜDÜRLERİ - SATINALMA MÜDÜRLERİ-F&B MÜDÜRLERİ - MUTFAK - DEPOCU - SATINALMA ŞEFİ - TEKNİK MÜDÜRLER - -HOUSEKEEPING |
Detaylı Bilgi ve Kayıt için:
Deren KARASU
Kalite ve Eğitim Birimi
deren.karasu@fto.org.tr
6141115-122