Sütlü Ekmek Satışı Hakkında Bilgilendirme

Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’nin (tebliğ No:2012/2) Tanımlar ve kısaltmalar başlıklı 4. Maddesi 1. Fıkrası, d) bendi Diğer ekmek Çeşitleri: bir veya birden fazla tahıl unu, tahıl ezmesi, tahıl tanesi, tahıl kırması, tahıl irmiği, soya unu, baklagil unları, kepek, bitkisel yağ, süt ve/veya süt ürünleri, bitkisel lif veya diğer çeşni maddelerinden bir veya birkaçının ilave edilmesinden sonra tekniğine uygun olarak üretilen ekmek, olarak belirlenen gruba dahil olan “sütlü ekmeğin” Türk Gıda Kodeksi Gıda etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’nin Gıda Hakkında Zorunlu Bilgilendirmenin İçeriği ve Bildirimi bölümünde belirtilen Zorunlu bilgiler başlıklı 9. Maddesi 1. Fıkrası bu yönetmelikteki istinaslar saklı kalmak kaydıyla, aşağıdaki bilgilerin belirtilmesi zorunludur;

1. Gıdanın adı,
2. Bileşenler listesi
3. Alerjiye veya İntoleransa Neden olan belirli Madde veya Ürünler
4. Belirli bileşenlerin veya bileşen gruplarının miktarı
5. Gıdanın net miktarı
6. Tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi
7. Özel muhafaza ve/veya kullanım koşulları
8. 8 inci maddenin birinci fıkrasında bahsedilen gıda işletmecisinin adı veya ticari unvanı ve adresi,
9. 12 inci maddede belirtilen işletme kayıt numarası veya tanımlama işareti,
10. Menşe ülke
11. Kullanım bilgisi olmadığında gıdanın uygun şekilde tüketimi mümkün değilse, gıdanın kullanım talimatı
12. Hacmen %1,2’den fazla alkol içeren içeceklerde hacmen gerçek alkol derecesi
13. Beslenme bildirimi

Bilgilerinin etiketlendiği şekilde satılması gerekmekte olduğunu  önemle hatırlatırız.